Groenten en fruit uit het seizoen

Regelmatig vertel ik jullie dat het belangrijk is om groenten en fruit uit het seizoen te eten, waarom is dat ook alweer beter voor ons?

  1. Je betaald minder voor de groenten, omdat ze simpelweg meer te verkrijgen zijn.
  2. Ze hoeven vaak niet van ver te komen, waardoor er minder transport nodig is en dus ook minder schadelijk voor ons milieu. Dit geld niet voor de exotische groenten en fruit die standaard uit het buitenland komen.
  3. Ze zijn lekkerder, groenten uit het seizoen worden gekweekt in de juiste natuurlijke omstandigheden. Ze hebben hierdoor minder toevoegingen, bestrijdingsmiddelen en andere trucjes nodig. Groenten buiten het seizoen worden ook wel gekweekt in kassen, dit kost erg veel energie.
  4. Je wisselt af in groenten als je seizoensgroenten eet. Hiermee voorkom je dat je altijd hetzelfde binnen krijgt.

groenten en fruit


 

Januari:

  • Fruit: Ananas, Bananen, Citroenen, Grapefuit, Mandarijnen, Sinaasappelen, Stoofperen
  • Groenten: Bieten, Boerenkool, Groene kool, Knolselderij, Koolraap, Paksoi, Pompoen, Prei, Rode kool, Spruiten, Taugé, Ui, Veldsla, Winterwortel, Witlof, Witte kool, Waspeen/Bospeen, Zuurkool.

Februari:

  • Fruit: Ananas, Bananen, Citroenen, Grapefruit, Mandarijnen, Sinaasappelen, Stoofperen
  • Groenten: Bieten, Boerenkool, Champignons, Groene kool, Knolselderij, Koolraap, Paksoi, Prei, Rode kool, Spruiten, Taugé, Ui, Veldsla, Venkel, Winterwortel, Witlof, Witte kool, Waspeen/bospeen.

Maart:

  • Fruit: Ananas, Avocado, Bananen, Citroenen, Grapefruit, Sinaasappelen, Stoofperen.
  • Groenten: Andijvie, Bieten, Boerenkool, Champigons, Koolraap, Koolrabi, Kropsla, Oesterzwammen, Paksoi, Prei, Raapstelen, Radijs, Rode kool, Spinazie, Taugé, Ui, Veldsla, Venkel, Witlof, Witte kool, Waspeen/Bospeen, Zuurkool.

April

  • Fruit: Ananas, Avocado, Bananen, Citroenen, Grapefruit, Sinaasappelen.
  • Groenten: Andijvie, Bieten, Bloemkool, Champignons, komkommer, Koolrabi, Kropsla, Paksoi, Prei, Raapstelen, Rabarber, Radijs, Rammenas, Rode kool, Spinazie, Taugé, Tomaten, Veldsla, Venkel, Witlof, IJsbergsla, Zuurkool.

Mei:

  • Fruit: Aardbeien, Ananas, Bananen, Grapefruit, Kiwi’s (groene uit Nieuw-Zeeland), Perziken, Nectarines, Meloen, Sinaasappelen.
  • Groenten: Andijvie, Asperges, Aubergines, Bloemkool, Champignons, Chinese kool, Komkommer, Koolrabi, Kropsla, Paksoi, Paprika, Peulen, Raapstelen, Rabarber, Radijs, Rammenas, Spinazie, Spitskool, Taugé, Tomaten, IJsbergsla.

Juni:

  • Fruit: Aardbeien, Abrikozen, Ananas, Avocado, Bananen, Citroenen, Kersen, Kiwi’s (groene en gele uit Nieuw-Zeeland), kruisbessen, Meloen, Perziken, Nectarines
  • Groenten: Andijvie, Asperges, Aubergines, Bloemkool, Broccoli, Champignons, Chinese kool, Courgettes, Doperwten, Komkommer, Kropsla, Paksoi, Paprika, Peulen, Rabarber, Radijs, Rammenas, Snijbonen, Sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Taugé, Tomaten, Tuinbonen, IJsbergsla.

Juli:

  • Fruit: Aardbeien, Citroenen, Frambozen, Kersen, Kiwi’s (Groene en gele uit Nieuw-Zeeland), Kruisbessen, Meloen, Nectarines, Perziken, Pruimen, Rode bessen, Blauwe bessen.
  • Groenten: Andijvie, Aubergines, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgettes, Doperwten, Komkommer, Paksoi, Peulen, Rabarber, Snijbonen, Sperziebonen, Spitskool, Taugé, Tomaten, Tuinbonen, Veldsla, Venkel, IJsbergsla.

Augustus:

  • Fruit: Bananen Bramen, Druiven, Kiwi’s (groene en gele uit Nieuw-Zeeland), Kruisbessen, Meloen Nectarines, Perziken, Pruimen, Rode bessen, Blauwe bessen
  • Groenten: Andijvie, Aubergines, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Champignons, Chinese kool, Courgettes, Groene kool, Komkommer, Kropsla, Paksoi, Paprika, Pompoen, Rammenas, Snijbonen, Sperziebonen, Spitskool, Taugé, Tomaten, Veldsla, Venkel, IJsbergsla.

September:

  • Fruit: Bananen, Bramen, Citroenen, Druiven, Meloen, Nectarines, Perziken, Pruimen, Stoofperen.
  • Groenten: Andijvie, Aubergines, Bieten, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Champignons, Chinese kool, Courgettes, Groene kool, Knolselderij, Komkommer, Koolraap, Paksoi, Paprika, Pompoen, Prei, Rammenas, Rode kool, Snijbonen, Sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Suikermais, Taugé, Tomaten, Ui, Veldsla, Venkel, IJsbergsla.

Oktober:

  • Fruit: Bananen, Druiven, Mandarijnen, Stoofperen.
  • Groenten: Andijvie, Aubergines, Bieten, Bleekselderij, Bloemkool, Boerenkool, Broccoli, Champignons, Chinese kool, Courgettes, Groene kool, Knolselderij, Komkommer, Koolraap, Paksoi, Paprika, Pompoen, Prei, Rode kool, Snijbonen, Sperziebonen, Spruiten, Taugé, Ui, Veldsla, Venkel. Winterwortel, Witlof, Witte kool, Waspeen/Bospeen, IJsbergsla, Zuurkool.

November:

  • Fruit: Ananas, Avocado, Bananen, Druiven, Grapefruit, Mandarijnen, Sinaasappelen, Stoofperen.
  • Groenten: Aubergines, Bieten, Bleekselderij, Boerenkool, Champignons, Chinese kool, Courgettes, Groene kool, Komkommer, Knolselderij, Koolraap, Paksoi, Pompoen, Prei, Rode kool, Spruiten, Taugé, Ui, Veldsla, Winterwortel, Witlof, Witte kool, Waspeen/ bospeen, Zuurkool.

December:

  • Ananas, Avocado, Bananen, Citroenen, Mandarijnen, Sinaasappelen, Stoofperen.
  • Groenten: Bieten, Boerenkool, Champignons, Groene kool, Knolselderij, Koolraap, Paksoi, Pompoen, Prei, Rode kool, Spruiten, Taugé, Ui, Winterwortel, Witlof, Witte kool, Waspeen/Bospeen.
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/d/1/c/purefoodie.nl/httpd.www/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 399

Leave A Comment

Related Posts